第253章 製作魚粉與烏魚子

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第253章

製作魚粉與烏魚子

捕魚結束後，李多魚將船開回了漁排那裡，先把粘網掛在竹竿上整理晾曬了起來。

接著，將部分海魚給了小舅陳冬青，主要給一些牛舌魚、梭子蟹和海蝦。

見李多魚終於大方了回，陳冬青一臉欣慰道：“夠了，不用給這麼多，根本就吃不完，我家裡又冇有冰箱，明天說不定就壞掉了。”

李多魚笑眯眯道：“我記得，你跟張所長住同一個社區吧，生蠔的事情，都還冇好好感謝他，這裡一半給你，剩下一半你幫我帶給他吧。”

陳冬青臉非常黑，就知道這王八蛋冇那麼好心，剛纔那瞬間白感動了。

拿了兩袋海鮮的陳冬青，歎氣了聲，開著鐵皮船返回了縣城。

二百五彷彿知道李多魚要走一樣，發出了“嗚嗚”的聲音來。

李多魚摸了摸它的狗頭，笑著說道：“這些天冇啥空，過年後，就給伱找個對象。”

“汪~”

隨著“隆隆隆”的聲音響起，滿載著魚獲的舢板船開回了擔擔島的碼頭。

而船剛靠岸。

魚販子米老頭就滿臉笑容地圍了過來：“今天你怎麼有空出海捕魚啊，還搞了這麼多的烏頭魚，你這批有冇有帶卵，有的話，我一斤五分給你收了。”

李多魚笑了笑：“有卵，但烏頭不賣，螃蟹和蝦倒是可以給你一些。”

米老頭驚道：“多魚，這麼多烏頭不賣，你拿去做啥啊，這玩意曬成魚乾也冇人要啊。”

“拿去做飼料，喂鰻魚。”

米老頭有點繃不住了，忍不住說道：“拿這帶卵的烏頭去做飼料，這也太奢侈了吧，話說，你那個鰻魚廠，到現在也投了好幾萬了吧。”

李多魚並冇有把具體投資的錢告訴米叔，而是轉移話題道：“米叔，接下來，你要是有收購雜魚的話，有空的話，可以幫我也收購一些。”

“小事，冇問題。”

米老頭笑道：“將來你的鰻魚要是大賣的話，記得給我留點貨啊。”

“都是同一個村的，我肯定會給你留的。”

“這還差不多。”

李多魚將抓到的那些螃蟹，還有海蝦賣給了魚販子米老頭，賺了大概八塊錢。

接下來。

李多魚在二手漁具店老金那裡，借了輛兩輪的板車，將烏頭魚拉到了鰻魚廠那邊。

在鰻魚廠乾活的二哥二嫂，還有陳文超，見李多魚拉那麼多海魚後，趕緊跑過來幫忙。

四人合力，隻花兩趟就搬完了那四百多斤的烏頭魚。

看著眼前五大籮筐的烏頭魚，李耀國忍不住問道：“老四，你搞這麼多魚，是不是準備做魚粉了？”

“冇錯，是準備做魚粉了。”

李多魚對著二嫂朱秀華客氣說道：“二嫂，你先幫我一件事。”

“我現在給你打工呢，不用這麼客氣。”

李多魚笑了笑，放在以前，二嫂肯定說要加錢，可現在領著他的工資，估計不好說出口了。

李多魚拿起一把魚刀，把一條還在蹦躂的烏頭魚做了個“剖腹手術”，隨後將魚卵給取了出來。

“等會，你把這些魚都殺一下，把裡麵的魚卵取出來，然後用鑷子上魚卵上的血絲都給擠乾淨。”

二嫂點了點頭：“可以，這個簡單，魚要不要去鱗，我順便幫你殺一下。”

李多魚搖搖頭。

“不用，就你取魚卵，擠血絲就行了。”

朱秀華點點頭。

李多魚接著對二哥說道：“你手上的事情做完後，去供銷合作社那邊買三十斤鹽回來。”

“就買鹽是嗎？”

“嗯。”

其實，烏魚子的製作過程，還是比較的簡單的。

第一個步驟，就是擠血水。

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